小豆玄米がゆ
岡田尚子美と食のライター岡田尚子です。 お赤飯はめでたい席に、おかゆは体調がすぐれないときに、 それぞれ食べる機会があっても、小豆粥となると、なかなかありません。 ましてや玄米で、となるとなおさら、遠のきますね。 古来から日本では、１５日に小豆粥を食べる風習がありました。 食べたいと思ったときに、簡単につくれるようなレシピです...
健康のために野菜をたべる人にこそ使ってほしい肌のための小豆化粧品「肌野菜」
YumikoMase今日は、保湿成分である十勝産「あずき種子エキス」配合のお肌に優しいフェイスウォッシュ(洗顔料)とクリームを、ご紹介をしたいと思います。 ご紹介する化粧品のコンセプトは「食べられるものを肌に使う」です。 いつも食べている食事のように、肌につける化粧品も体が喜ぶものを選びたい方にオススメです。 こちらの化粧品...
【動画】azukiイベントにおいでよ！ （azuki magazine主催イベントの趣旨ご案内）
和田 美香azuki magazine主催のイベントは、あなたに、毎日のなかの幸せ時間をお届けします。 動画はコチラから↓ ↓ ↓ azuki magazine主催のイベントにご参加いただくと、楽しい、美味しいだけでなく、こんないいこと、あんないいこと、あるよ！ どんないいことあるか、movieみてチェックしてみて...
【動画】失敗しない小豆の炊き方３つのポイント
失敗しないあんこの炊き方の記事の人気が高いので、動画にしました！ あなたも、この動画をみたら、失敗なくあんこがつくれます！ 動画はコチラ↓ ↓ ↓ 記事はコチラ 失敗しない基本のあんこづくり 動画撮影編集協力 あらいまりぞう
ヴィーガン向け 小豆のチリコンカン（ホットクック編）
ゆで小豆をつかったチリコンカンのレシピを、以前岡田がつくってくれていました。 https://www.azuki.tokyo/archives/905.html このチリコンカンの記事、レシピのなかでは人気です。 わが家にヴィーガンのお客様がいらっしゃるのをきっかけに、なんとかひき肉をつかわないでも、小豆のおいしい料理を...
小豆の生産地十勝の「森田農場」さんでちょっとだけお手伝いしてきました
美と食のライター岡田尚子です。 このazukiサイトでお世話になっている森田農場さんにちょっとだけ お邪魔して、お手伝いしてきました。 滞在時間約４時間でしたが、小豆の畑と小豆を育む空気に触れられて とってもハッピーな旅でした。 札幌から車で約２時間半、今回はazukiのメンバー以外にも総勢１５人でお邪魔しました。 ワ...
イベント報告「お腹いっぱい小豆をたべて健康美人になろう」
coco料理、デザート、パン、調味料…と小豆づくしの食事をしたことはありますか？ 「お腹いっぱい小豆をたべて健康美人になろう」ということで、2018年5月27日日曜日に鎌倉 古民家スタジオ・イシワタリにて、小豆を罪悪感なくたっぷりたべて、健康美人になる、参加して、学んで、食べて楽しむイベントを開催致しました。 イベントプログラ...
失敗しない基本のあんこづくり
小豆を煮る時に失敗しないコツをお伝えする記事のアクセス数が多いです。 https://www.azuki.tokyo/top3_how_to_best_cook/ ということで、失敗しない基本のあんこレシピを、あらためてご紹介します。 餡づくりで失敗しないポイントは、３つ。 （１）小豆を煮る前に、一晩、水につけない。事前...
AGEもこわくない、超健康あんぱんレシピ
2018年５月27日（日）鎌倉にて開催される小豆イベント「お腹いっぱい小豆をたべて健康美人になろう」のなかで、第２部 あんぱんづくりワークショップをおこないます。 イベント案内ＵＲＬ ↓ ↓ https://www.azuki.tokyo/archives/2718.html ワークショップ内で使用するあんぱんづくりの、...
ヴィーガンのお客様にもそうでないお客様にも喜ばれる、小豆ミネストローネ風（ホットクック編）
電気無水鍋「シャープ ヘルシオ ホットクック」を、失敗しらずのあんこづくり自動鍋として、以前ご紹介していました。 https://www.azuki.tokyo/archives/1865.html あんこか、ゆで小豆かを、わたしは毎日、この鍋でつくっています。 そしてお客様がいらっしゃるときは、ホットクックで、小豆料理...
