パリで小豆のイベントが開催されました

北海道十勝の小豆農家、森田農場さんが、パリのレストランやサロンド・テのパティシエさんに自家農場産の小豆を使っていただけるよう、森田農場産小豆の使い方や特性をプレゼンテーションされるイベントが、2020年2月1０日にパリで開催されました。イ...

【本イベントは終了しました】小豆づくしランチ会　

小豆をつかった、小豆づくし料理のランチ会のご案内です。小豆をつかった健康ランチ、一緒に食べませんか。ゆで小豆をもっと料理に活かしていただくアイデアをお持ち帰りいただけます。健康レシピを増やしたい方、たまに豆づくし料理の外食したいなとい...

本格的な和菓子技術でつくる、どら焼きを、気軽に体験して楽しく食べようという100分間です。 Dorayaki Online Schoolの監修者で、かつ、和菓子Labo一陽の　せのおようこ　さんが講師です。この体験教室は、Kickstar...

東京都内の、名の知れた和菓子店３店舗のどら焼きを、４～５時間ぐらいかけて一緒に遠足気分でめぐりながら、食べ歩きを楽しみませんか。このイベントは、Kickstarterで「どら焼きオンラインスクールプロジェクト」を開催していたときに、「こん...

報道発表用資料小豆と和菓子のあるライフスタイルを世界にひろげる「azuki magazine」（運営　みかんぐみ株式会社　神奈川県藤沢市　代表取締役　和田美香）は、Sushiが世界でポピュラーな日本食になっているように、どら焼きも世界でだ...

小豆には、日本の伝統と、健康の、両方が詰まっている。この２つのストーリーを、いかに語りつくすかが、今後、日本も含めた世界中で、美味しい小豆を食べたいと願う消費者を増やすための鍵になるということを強く感じさせてくれた会でした。 2019年1...

食と美のライターNAOKOです。どら焼きのプロジェクトが始まります。キックオフイベントとして、どら焼きをアレンジして食べる会が開催されましたよ！私がどら焼きの皮を120枚焼いて、アレンジメニューもいろいろご用意しました。どら焼きって、通常...

報道発表用資料 2019/10/22 みかんぐみ株式会社どら焼きがスシみたいに世界で人気の和食になる！ Kickstarterで「どら焼きオンラインスクールプロジェクト」10/22開始小豆と和菓子のあるライフスタイルを世界にひろげる「a...

みはしは、昭和23年に東京、上野で創業された、あんみつ屋さんです。みはしが、人気のあんみつ屋さんとして今あられるわけを、お聞きしてきました。３つの柱が、みはしの味を支えてくれていることを知りました。お話しくださったのは、あんみつ　みは...

世界に「Azuki＝小豆」の輪を広げていきたい！第二弾のテーマは、「令和元年産　新豆（ヌーボー）初お披露目」です。同じ畑で採れる小豆でも、毎年、味が違うのをご存知ですか？イベント当日に新豆が間に合う小豆さんは、平成30年度（昨年）産...