小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン

むつみあゆこ
子連れデザイナー
おいしいもののためなら東奔西走、子連れでも飛行機でもいとわないぐらい、おいしいもの大好き。 旅行先ではその土地ならではの食べ物を中心に一日を過ごしている。家族ができてからは、安心安全な本物の味を普段の食事で食べてもらうことが使命となる。本物の味や風土に合った和菓子はシンプルにおいしいということを未来に子供につたえる活動をしている。
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仙台っ子のどら焼は《お餅入り》。  優しい甘さの「こだまの餅入りどら焼」

仙台っ子のどら焼は《お餅入り》。 優しい甘さの「こだまの餅入りどら焼」

国民的人気のまんがのキャラクター、「ドラえもん」の好物といえばどら焼ですが、小さい頃、わたしはドラえもんの食べているどら焼にはどうしてお餅が入っていないのだろうとずっと不思議に思っていました。 その後、仙台から横浜に引っ越してはじめて、普通は「どら焼にはお餅ははいっていないもの」なのだと知りました。わたしの「どら焼には...
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