小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン

健康( 2 )

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小豆の栄養と機能性

小豆の栄養と機能性

小豆は、 1 低カロリーの食材です。   こしあんのカロリーは、ショートケーキの半分以下! 2 食物繊維が豊富です。   食物繊維は、腸内細菌のえさとなり、近年、問題とされる大腸ガンの予防にも効果があります。 3 ビタミンB群が豊富です。   炭水化物のエネルギー代謝、疲れを取り除きます。(ビタミンB1)   脂質の代...
あなたの若さを永遠に!?小豆でアンチエイジング

あなたの若さを永遠に!?小豆でアンチエイジング

小豆は小さな赤い豆ですが、若さを保つすごいパワーが秘められています。 若さを保つには、紫外線に当たらない、腸をきれいに保つ、保湿する、良質な睡眠を必要量取る等が あげられますが、なかなかたっぷりの睡眠などとれないのが現代人です。 紫外線に当たったり、喫煙したり、過度な飲酒をすると増えてくるのが 老化を早める活性酸素です...
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