みはしは、昭和23年に東京、上野で創業された、あんみつ屋さんです。 みはしが、人気のあんみつ屋さんとして今あられるわけを、お聞きしてきました。 ３つの柱が、みはしの味を支えてくれていることを知りました。 お話しくださったのは、あんみつ　みはしの、代表取締役佐藤様と、工場長の 新飯田様です。 【１、不変を生み出すのは毎日...