小豆と和菓子が主役のライフスタイルマガジン

くるみ
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言語聴覚士として働きながら、子育てをしてきたワーキングマザーです。医療と福祉の現場で学んだり考えたこと、忙しい中でこだわってきたきた台所の知恵、そして子育ての経験を、ワーキングマザー向けに発信しています。

子どもの明るい未来をつくるためには、お母さんが心穏やかにすごせる環境をつくることが大切と考えています。伝統の食材を活かしながら、栄養バランスよく、ささっと作れるおかんの味を提供し、おたがいさまの気持ちでの子育ての悩みや経験の分かち合い、学びを共有し深める場、くるみ亭も随時開いています。
くるみの記事一覧
ワーキングマザー向け 小豆とジャガイモの時短でほっこりスープ

ワーキングマザー向け 小豆とジャガイモの時短でほっこりスープ

私の友達の小豆農家の森田農場さんの小豆はとても美味しいのです! ただいつも小豆で甘いものばかりをつくって食べるのでは、飽きてきたので、今日は甘くないおかずスープにしてみました。 ワーキングマザー向けに時短料理のご紹介です。 材料 • 小豆の水煮 2カップ • 玉ねぎ 1個 • じゃがいも(あたしは男爵がほくほくで好きで...
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