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抹茶(maccha)のえらびかたと、茶道具について(11/11macchaとazukiイベントの解説)

抹茶(maccha)のえらびかたと、茶道具について(11/11macchaとazukiイベントの解説)
本記事は、11月11日に鎌倉にて開催された「小豆と抹茶と甘酒で国際交流!」のイベントにて、抹茶について宗華さんからお話しいただく内容をお伝えしています。
毎日の生活のなかで、小豆と抹茶を楽しんでいただくヒントにしてください。

■抹茶の選び方

少し値段の高い抹茶を買う。抹茶の値段は味に比例します。
値段の安い抹茶は総じて苦く、値段が高くなればなるほど、苦さがなくなりまろ味わいやかな味わいです。
袋入りの安価な抹茶ではなく、少量の缶入り20g~おすすめ。
いろいろな抹茶を試して、ご自身のお気に入りを見つけましょう!
京都老舗の茶園の抹茶価格(あくまでも目安。)
薄茶
20g缶→500円~1500円位
濃茶
20g缶→850円~3000円位

■抹茶をどこで買う

老舗デパート、老舗百貨店のお茶コーナー(老舗の茶園のものは手に入る)
高級スーパーマーケット
各茶園のオンラインショッピング
アマゾンや楽天などでも老舗茶園の抹茶は手に入る

■京都府にある茶園

(有)上林春松本店(かんばやししゅんしょう)宇治市
(株)丸久小山園(まるきゅう こやまえん)宇治市
(株)山政小山園(やままさ こやまえん)宇治市
(株)一保堂茶舗(いっぽうどう ちゃほ)京都市
(株)福寿園(ふくじゅえん)京都市
(株)祇園辻利(ぎおんつじり)京都市
松風園(しょうふうえん)京都市
柳桜園茶舗(りゅうおうえん ちゃほ)京都市

■京都府以外の茶園

(株)伊藤園 (いとうえん)東京都渋谷区
(株)辻利園(つじりえん) 岡山市北区
お茶の原寿園(はらことぶきえん)
(株)星野製茶園(ほしおせいちゃえん)福岡県八女市

■おすすめ!敷居の低い茶道具屋さん

本店 新宿区西口
銘茶・茶道具 株式会社 青松園(せいしょうえん)
◎茶杓 数百円~、抹茶茶碗1000円位~
◎クリスマス柄の茶碗、ピンクの茶杓なども売ってます!
※京都などでは一般に出回らない茶道具なども流派を超えて扱っています。
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茶の湯とはただ湯を沸かし
茶を点てて
のむばかりなることと知るべし
–利休百首–
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お茶をたててのむだけの行為。
大切なことは、お茶を自由に点てて飲んだらよいと思います。
お茶を飲めることに感謝
作法や茶道具などの扱いといった知識を深めたければ、家元の茶道を習えば良いのであって、
日常茶飯事のお茶に所作や作法は必要ありません。
食事の後に、コーヒー、紅茶、緑茶、そして抹茶のチョイスがあっても良い。
もっと自由に抹茶ライフを楽しみましょう!
宗華
11/11で小豆と抹茶のイベントのときにお見せしたご説明用写真です。

11/11で小豆と抹茶のイベントのときにお見せしたご説明用写真です。抹茶の道具はこう使う、という説明でした。

ABOUT THE AUTHOR

Azuki編集部編集長和田 美香
むくみやだるさで仕事も子育ても苦しかったとき、小豆玄米ごはんや、オリジナルの小豆シリアルを毎日食べることで、調子をとりもどす経験をする。もともと美容業界で働いていており、内面から輝く美容には、毎日の食も大切と実感していたことから、小豆のよさを世界の女性に伝える大使としてAzuki.tokyoの活動を始める。
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